Традиції, культури та погляди; По стежках Трангумансу
По крихкій, але стійкій мережі овечих доріжок, що позначає ландшафти південної Італії, протікає сотня років історії нашої країни крізь тихий епос вівчарів і нелюдських зграй, що слідують ритмам природи, у вересні У травні вони переїхали з гір до моря і навпаки, в пошуках засобів до існування. Скотарство - це давнє явище, яке в минулому було грізною економічною рушійною силою для внутрішніх територій, настільки важливим, що воно мало законодавче регулювання, починаючи з 1447 року, коли арагонський король Альфонсо I заснував в Апулії митницю з овечого м’яса, зробив вигул обов'язковим для тих, хто має більше 20 овець. З тих пір пастирська цивілізація побудувала себе втомою, вічним повторенням вчинків, жестів, обрядів, побудувала складну та чітко сформульовану економічну, культурну, територіальну систему розселення, часто у діалектичному контрасті із сільським господарством, який в кінцевому підсумку піддасться лише на початку 900-х років, коли пасовища Тавольєре-ді-Апулія звільняться від обмежень, що перешкоджали їх обробці. Пастирський світ за сотні років залишив сліди на землях, через які переходили зграї, він створив звички, звичаї, соціальні ієрархії, виробничі ланцюги, пов’язані з похідними вовни та молока, юридичні процедури, предмети, культи та священні ритуали з фігурами шанованих святих, таких як Архангел Михаїл, і багата і багатогранна система знань, спадкоємцями та хранителями якої ми всі є. Однак, якщо справжньої нелюдськості вже не існує, існує скотарство, для якого сьогодні, як ніколи, ми повинні говорити про скотарське підприємство, наполегливо бажане підприємцями, пастухами, операторами, які з усвідомленим і чітко визначеним вибором продовжують давні традиції шляхом і засоби сучасності, що породжують виробництва досконалості. Це нове покоління "стійких" пастухів також повертає до життя місця та територіальні райони, якими нехтує економічна та культурна глобалізація та які натомість можуть бути включені в альтернативні туристичні кола, здатні покращити наш регіон у всіх його аспектах. Пастирська цивілізація, яка в Італії набула своєрідних форм перегулювання, сезонного пересування пастухів та зграй протягом двох обмежених періодів року, між Апеннінськими горами та пасовищами Тавольєре ді Апулія, в Ірані, давня Персія , як і раніше, як і в минулі століття, справді кочовий. У величезній країні, розмірі якої в 5 разів перевищує Італію, дотепер відокремлену від решти світу через політичні та історичні події, але сьогодні задіяна у процесі відкриття, в якому Італія є ранньою та уважною дійовою особою, культурні аспекти та способи життя співіснують , традиції, звичаї, способи мислення, все ще глибоко древні, але також надзвичайна закваска сучасності, особливо у великих міських районах, де проживають мільйони людей різних етнічних груп. У напівпустельних центральних нагір'ях або в північних горах, часто багатих рослинністю та водою, кочівники Кашкаї і Талиш, дві з груп мігрантів, які все ще населяють сучасний Іран, все ще пересуваються по землях своїх предків, відповідно до ритмів предків Природи. . Обидві етнічні групи вирощують овець, їх головний засіб для існування, з якого роблять молоко та шерсть. З останньою жінки виготовляють тканини та килими, завдяки яким Персія стала відомою у всьому світі. Тенденційно прив’язані до своїх традицій та своїх звичаїв, переселенці переселяються у компактні громади, чоловіків, жінок, дітей, старих людей, іноді на синіх автомобілях, незнищенних транспортних засобах, на які вони завантажують усі свої речі, які нещодавно приєдналися до тварин транспорт. Кашкай вони встановлюють темні штори, вистелені всередині різнокольоровими килимами та тканинами. Обидва "народи вовни" зберегли свою особливу фізіономію та свою культурну самобутність навіть у межах сучасного Ірану.