Сіджа Бедар

звичай Сізда-бедар, тобто організовувати сімейні виїзди на село, у безтурботній та радісній атмосфері, між піснями та танцями для вигнання сил зла.

У Ірані 13 день після перського Нового року, Навруз, святкується Сиджа Бедар. Щороку, в день, який припадає на 1 ° квітень (у високосні роки на 2), іранці використовують цей день, щоб залишитися на відкритому повітрі і, безумовно, закінчити новорічні свята.
Це вкорінений звичай, який об'єднує людей разом з природою в 13 день весни.

У цей день ми також готуємо овочеві страви, а також традиційний суп, який називається Ash-e reshteh.

Паростки, використані для Хафт-Сін Сабзе, кидають у воду річки, що символізує волю позбутися всього негативу, накопиченого ними за перші 12 днів року.

Перед тим, як кинути паростки в річку, незаміжні дівчата плетуть листя, висловлюючи бажання знайти чоловіка перед черговим сиджам. Коли вузол тане, їхнє бажання буде виконано.