Керманшах -14
Керманшах      | ♦ Столиця: Керманшах   | ♦ Поверхня: 24 641 км²  | ♦ Мешканці: +1 842 457 XNUMX
Історія та культурапам'яткиСувеніри та ремеслаДе їсти і спати

Географічний контекст

Область Керманшах розташована на західних територіях Ірану, і більшу частину її поверхні займає гірський хребет Загрос. Столицею регіону є місто Керманшах, а інші головні міські центри: Еслам Абад-е Гарб, Павє, Сар-По-е Захаб, Каср-е-Ширін, Кангавар і Гілан-е Гарб.

Клімат

Клімат регіону Керманшах знаходиться під впливом повітряних потоків, що надходять із Середземного моря та гірських районів у межах самого регіону, і загалом поділяється на дві кліматичні зони: одна гаряча на західних територіях, а інша - в решту регіону.

Історія та культура

Грунтуючись на свідченнях і археологічних відкриттях, регіон Керманшах є центром, де в центральній частині гори Загрос були знайдені сліди ранніх поселень і важливих суспільств. Всі епохи людського життя, починаючи від палеоліту і доісторичної епохи, до створення великих державних утворень античності, змінювали один одного в цій області і залишали відбиток власного еволюційного шляху. Археологічні знахідки показують, що первісні люди, близько 9000 років тому, після виходу з печер і починають схилятися до осілого життя, вибрали цю місцевість як місце їх перших поселень і поступово осіли. Тому можна сказати, що найбільш архаїчні селища Близького Сходу в епоху неоліту, від 9800 до 7400, сформувалися в цьому регіоні.
Після прибуття деяких арійських популяцій у 4-му і 3-му тисячолітті до нашої ери, схили гори Загрос - на тих територіях, які збігаються з частиною сьогоднішньої області Керманшах - перетворилися на важливі торгові центри. Місцеві торговці обмінювалися товарами Суси та Месопотамії. Ця історична трансміграція, в більш пізні періоди, прославилася як виїзд «Gutei» і «Cassiti».
Племена, які жили в різних зонах гори Загрос, згадуються в написах Саргона, царя Аккада, який з 2048 a. До 2030, він керував нижньою Месопотамією. Імена популяцій, які жили в цих районах, були: «Lullubiti», «Gutei», «Monabi», «Nairi», «Amada» і «Parsua». "Lullubiti" були предками сьогоднішніх іранських лордів, які в минулому займали райони Sar Pol-e Zahab і Soleymaniye в іракському Кордестані, країні, що вважалася частиною територій стародавньої Персії.
Саме в сасанідський період область Керманшах, більше ніж будь-яка інша епоха, була інвестована з особливою владою і процвітанням. З цього регіону Сассаніди вважали їх другим капіталом.
У древніх текстах на пехлеві або середньо-перській мові назва «Керманшах» позначається терміном «кардан-шах». Ці імена використовувалися для позначення цього регіону царем Сасаніда Бахрамом IV, який царював протягом 11 років. Старовинні іранські книги пов'язують фундамент міста Керманшах з Тахмурасом, міфічним королем-переможцем демонів. Однак у регіоні Керманшах, на місці пагорба Гандж-Дарре, було встановлено найстаріше свідчення щодо способу одомашнення коз, пізніше результати цього дослідження були опубліковані в авторитетному журналі «Наука» ».

Місцева кухня

У міських і сільських районах і серед кочових популяцій регіону Керманшах готуються різні типи місцевих страв, серед яких можна назвати: супи різних видів (Аш-і Аббасалі, Ашвасаті і йогуртові супи), Кофте Беренж, Хам Ку (Тапл), Шамі Кабаб, Шир Даг, Шир Беренж, Зард Алурун, Таматав, Ши Ріє Ж., Кашкак, Чханал, Хюреш-е-Халал Бадам, Халим-е Гушт, Корме, Дуг-е Махаллі, Нан-е-Сахен , Хурак-е Гое Фаранги, Хурак-е дель, Єгар і десятки інших страв.

частка
Без категорії