Чахар Махал і Бахтіарі -04
Чахар Махал і Бахтіарі | ♦ Столиця: Шахр і Корд | ♦ Розмір: 16 201 км² | ♦ Населення: 843 784 (2006)
Історія та культурапам'яткиСувеніри та ремеслаМитні та костюмиДе їсти і спати

Географічний контекст

Район Чахар-Махал і Бахтіярі розташований у центральній частині гори Загрос. Місто Шахр-е-Корд є столицею регіону, а основні міста - Ардал, Лордеган, Боруен і Фарсан. Територія Бахтіярі представляє унікальне і характерне середовище, її відвідувачі відкривають високий гірський хребет з вузькими долинами, обширними плато з річками, навантаженими водою, лісами дуба і платанів, і багатими пасовищами на горах Загрос. Найвища точка регіону - вершина гори Зард Кух, а найнижча - в Арманді.

Клімат

Гірський характер території і різниця в швидкості вологості, що знаходиться в повітрі, за межами відносних висот різних районів, гарантують, що в цьому регіоні існує значна різноманітність температур. Таким чином, клімат регіону, як правило, холодний в зимовий сезон і помірний влітку.

Історія та культура

Враховуючи давню зв'язок з районом Лорестана, район Чахар Махал і Бахтіярі є однією з найдавніших земель іранської цивілізації. Збереження і втілення в життя цієї стародавньої культури на цій території було однією з її особливих рис, що продовжується і донині. Бахтіярі є населенням іранської лінії і входили до групи древніх персів, які в VII і VI ст. С. оселилися на схилах сучасної Бахтіярі. Насправді, історія регіону Чахар Махал і Бахтіярі злилася з історією її мешканців, які є філією етносу Лор, що прославилася як «Великий Лор» у всій історії Ірану. Також Бахтіярі, у свою чергу, поділяються на дві великі групи: «Хафт Ланг» і «Чахар Ланг». Літні пасовища «Чахар Ленг» знаходяться на півночі регіону, а на пасовищі «Haft Lang» на півдні. В минулому територія Бахтіярі була частиною району Фарс або Хузестан.

Сувеніри та ремесла

Кустарними виробами цього регіону є: джаджім, кілим, килими, традиційні вишиті тапочки, повстяні тканини і головні убори, чуга, традиційні сумки, намети для кочових таборів, хор, желас, ковші та дерев'яні ложки. Також різноманітні види газ (тип м'якої нуги) - Gaz-e baldaji, Gaz борошна, Gaz-e Loqme і Gaz of chocolate - є частиною сувенірів цього регіону.

Ритуал гри для кочовиків Бахтіарі

Серед населення гір Загрос боротьба з палицями має славну історію і сьогодні використовується для святкових випадків. Гра в палицю і хустинку - два традиційні ритуали цих районів, походженням яких є поле битви. Гра в палицю разом із музичним супроводом із рогом та барабаном, що практикуються сьогодні на вечірках серед Бахтіярі, - це те, в якому два чоловіки з двома палицями ведуть символічну боротьбу один проти одного. Товста і жорстка палиця в цій символічній боротьбі знаходиться в руках захисника, тоді як тонка, яка супроводжується рухом плечей, знаходиться в руках нападника, а також вважалося, що поле бою втече від нападу палки кінець. Бахтіярі грають на палиці у своїх партіях.
Місцева кухня
Страви місцевої кухні цього регіону: Кабаб-е Бахтіярі, Халим з рису, м'яса і пшениці, Тас Кабаб і м'ясний бульйон. В минулому населення цього регіону готувало спеціальне паливо, яке називалося «Сурде», за допомогою якого вони також запалювали вогонь старого Корсі (традиційний іранський опалення). Молодші клали картоплю в «Сурде» і, як тільки приготували, з'їли їх з тваринним маслом. Мешканці Шахр-е-Корда назвали цю їжу «Хол-Пазом».
частка
Без категорії